Hozzávalók:
10 kg hús
18 dkg só
25 dkg őrölt pirospaprika
4 nagy fej fokhagyma
2,5 dkg őrölt köménymag
Elkészítés:
A ledarált húshoz gyúrd hozzá a sót, az őrölt pirospaprikát, a fokhagymát és a z őrölt köménymagot. Jól keverd össze a hozzávalókat, majd töltsd kuláréba és vidd a füstölőbe.
Középkori kappanhúsos, halas desszertek
-
KÖZÉPKORI DESSZERTEK – „A keret meséje szerint egy londoni vendéglőben
összegyűl huszonkilenc zarándok, akik Canterburybe készülnek Becket Tamás
sírjához...
2 napja
0 HOZZÁSZÓLÁS:
Megjegyzés küldése