Hozzávalók személyenként:
15 dkg pulykamell
1 szelet libamáj
1/2 szál póréhagyma
1 marék gomba
1 zöldpaprika
2 paradicsom
1 petrezselyem zöld
tejszín
liszt, zsemlemorzsa, só, olaj.
Elkészítés:
A kockára vágott pulykamellet kiklopfolom, megsózom és lisztbe forgatom. Forró olajban pirosra sütöm. A felszeletelt zöldségeket megsózom, megpárolom, majd felengedem tejszínnel és megszórom apróra vágott petrezselyemmel.
A libamájat zsemlemorzsában megforgatom és pirosra sütöm.
A libamájra halmozom a tejszínes zöldségek közé kevert pulykamellet.
Burgonyapürével tálalom.
LIZ&CHAIN Rooftop Bár – új szezon, új élmények
-
ELINDULT – a tetőterasz szezon. A Liz & Chain Rooftop Bár új élményekkel
vár! A Budapest Marriott Hotel felújított Liz & Chain Rooftop Bárjában
megrendez...
1 hete